Partir au Vietnam sans quitter Paris

Mây Bay est un restaurant vietnamien végétarien authentique proposant une variété exclusive de plats végans et végétariens. Situé à Vincennes, au pied du métro Saint Mandé (L1), notre concept repose sur l’association d’un lieu de dégustation des plats culinaires frais et sains et d’un cadre de détente contemporain. Mây Bay signifie en vietnamien « les nuages qui s’envolent ». Et si nous vivions comme des nuages légers qui glissent dans l’azur?

“Notre histoire”

Restaurant vietnamien végétarien Mây Bay : Nous sommes trois jeunes femmes qui avons en commun le Vietnam (pays d’origine), la passion pour une cuisine végétarienne authentique, saine, fraîche et équilibrée et la volonté de partager notre concept : la cuisine “végét’namienne”  proposée dans notre nouveau restaurant vietnamien Mây Bay.
Notre rencontre lors d’un stage de méditation a soudé notre amitié. Depuis, nous avons mis toute notre énergie au service d’un projet passionnant : la création d’un restaurant végétarien dans lequel on est sûr de déguster des mets sains, des recettes équilibrées et des aliments frais.
L’idée de créer notre restaurant vietnamien végétarien Mây Bay vient du constat qu’il y a une vraie prise de conscience de la population française concernant son alimentation. 50% déclarent vouloir augmenter leur consommation de produits végétaux. 46% souhaiteraient que les restaurants classiques de type restaurants à table proposent un ou deux plats végans à leur carte.
Ce n’est pas une mode mais les mentalités ont réellement changé. Les consommateurs s’orientent vers une démarche qui se résume ainsi : « manger mieux, plus sainement pour vivre mieux »

Millions d'habitants

provinces

Merveille du monde

millions de touristes

Carte

Nems

Végé

 Crêpes 

Vietnamiennes

 Nos Menus

Le midi venez vous régaler avec nos idées de menus chez Mây Bay à Vincennes.

Emporter Mây Bay

00Vous trouverez ici la boutique de votre restaurant vietnamien végétarien Mây Bay. Vous n’avez pas le temps de venir manger sur place, on vous propose une sélection de combos asiatiques pour déjeuner chez vous ou au bureau.  Cliquez, commandez, payez en ligne, venez chercher de 11:30-14:30 I 18:00-21:00.

Et découvrez aussi nos objets artisanaux dans la boutique à emporter Mây Bay… 

Voyage au Vietnam

Une petite parenthèse magique pour partager avec vous le Vietnam en vidéo…

Photos

Quelques plats de notre carte à déguster sur place.

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