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Mây Bay Tripadvisor 2021

Entrées

Bánh cuốn – Crêpes vietnamienne 8 € V
Crêpes fines à la vapeur aux légumes et champignons noirs

Chả giò – Nem 8 € V
Nems croustillants aux légumes

Há cảo – Raviolis  8 €
Raviolis croustillants aux légumes
Végan sans mayonnaise

Gỏi Mây Bay – Salade aux légumes 9 € V
Mélange de légumes frais, herbes et champignons Trémelles

Entrée du jour 9 € V

Plats

Bún chả giò – Vermicelles aux nems 14,5 € V
Vermicelles de riz, crudités, émincés végan et nems

Phở – Soupe Pho 14,5 € V
Bouillon de légumes, pâtes de riz, champignons Shiitake et herbes fraîches

Pad Mây Bay – Pâtes sautées à la façon Mây Bay 14,5 €
Sauté de pâtes de riz, œuf, tofu et cacahuètes (végan sans œuf)

Cơm thịt nướng – Brochettes grillées 14,5 € V
Brochettes grillées de viande végane marinée au lait de coco

Plat du jour 14,5 €

Desserts

Chè chuối – Bananes aux perles de tapioca, lait de coco et cacahuètes  6 € V

Bánh bò – Gâteau de riz soufflé 6 €

Bánh bao chỉ – Perles de coco 6 €

Cocktail hoa quả – Salade de fruits de saison 6 € V

Dessert du jour  6€

Midi Dessert – 19,9 €

Plat + Dessert

Midi Entrée – 21,5 €

Entrée + Plat (salade et entrée du jour +1€)

Menu Dégustation – 28,9 €

Entrée + Plat + Dessert + Boisson ou café ou thé

Menu Prestige – 32,9 €

Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin (ou boisson) + café ou thé

Boissons Chaudes

Café filtre vietnamien : 3,5 €
Café expresso : 2,5 €
Infusion aux dattes et longanes 40cl : 8,5 €
Infusion aux citronnelles et goji 40cl : 8,5 €
Infusion aux fleurs de chrysanthèmes 40cl : 8,5 €
Infusion aux miel, gingembre et citron vert 40cl : 8,5 €
Infusion aux choix 25cl : 3,9 €

Boissons Fraîches

Evian  50cl : 4€ / 1 litre : 6 €
Badoit  50cl : 4€ / 1 litre : 6 €
Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl : 4 €
Orangina, Fuzetea 25cl : 4 €
Café vietnamien au lait glacé 40cl : 6 €
Bière Heineken / Saigon/ Hanoi : 4,5 €
Eau détox : 3,90€

Vins de Bordeaux
Bio & Dynamie Certifié par Demeter

Château de la Vieille Chapelle 2016

12,5cl : 7,50 € / 25cl : 14 € / 50cl : 26,50 € / 75cl : 31 €

Château Laubarit Entre deux Mers

12,5cl : 7 € / 25cl : 13 € / 50cl : 24,50 € / 75cl : 29 €

Pink Peak Rosé 2017

12,5cl : 7 € / 25cl : 13 € / 50cl : 24,50 € / 75cl : 29 €

Vins de Bourgogne

 Côtes d’Auxerre – Pinot Noir 2017

12,5cl : 6 € / 25cl : 10,50 € / 50cl : 19 € / 75cl : 24 €

Côtes d’Auxerre – Chardonnay 2017

12,5cl : 6 € / 25cl : 10,50 € / 50cl : 19 € / 75cl : 24 €

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